その他 はち はちの子缶詰 と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどきの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 大豆 ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 63.5 | -19.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.2 | -15.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 15.3 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 16.8 | -10 | g | | コレステロール | 55 | Tr | 55 | mg | | 脂質 | 7.2 | 17.8 | -10.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 2.2 | 28 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 2 | 25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 1.3 | 29.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 1.6 | 28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 680 | 190 | 490 | mg | | カリウム | 110 | 80 | 30 | mg | | カルシウム | 11 | 270 | -259 | mg | | マグネシウム | 24 | 98 | -74 | mg | | リン | 110 | 200 | -90 | mg | | 鉄 | 3 | 3.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.22 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.76 | 1.3 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | | 32 | -32 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 60 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 0 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 8.1 | -7.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 43 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.04 | 1.18 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 4 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 28 | 21 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.2 | 0.32 | mg | | ビオチン | | 7.6 | -7.6 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |