その他 はち はちの子缶詰 と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 25.6 | 18.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.5 | -6.5 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 7.1 | 9.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 4.3 | 2.5 | g | | コレステロール | 55 | 160 | -105 | mg | | 脂質 | 7.2 | 5 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 65.7 | -35.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 61.8 | -34.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 62.6 | -32 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 61.8 | -31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.5 | 1.6 | g | | ナトリウム | 680 | 71 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 86 | 24 | mg | | カルシウム | 11 | 27 | -16 | mg | | マグネシウム | 24 | 7 | 17 | mg | | リン | 110 | 85 | 25 | mg | | 鉄 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.6 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.03 | 0.33 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.1 | 0.66 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 13 | -13 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 7 | 493 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 91 | -49 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.18 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 1.9 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 28 | 22 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.54 | -0.02 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |