その他 はち はちの子缶詰 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 焼きの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ かた 赤肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 63.4 | -19.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 23.6 | -23.6 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 26.9 | -10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 6.7 | 0.1 | g | | コレステロール | 55 | 71 | -16 | mg | | 脂質 | 7.2 | 7.7 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 0.8 | 29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 0.7 | 26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 5.2 | 25.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 0.8 | 29.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.1 | 1 | g | | ナトリウム | 680 | 71 | 609 | mg | | カリウム | 110 | 380 | -270 | mg | | カルシウム | 11 | 4 | 7 | mg | | マグネシウム | 24 | 25 | -1 | mg | | リン | 110 | 220 | -110 | mg | | 鉄 | 3 | 3.1 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.1 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.01 | 0.75 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 23 | -23 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 1 | 41 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.5 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 8 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.12 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.3 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 6.2 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.48 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 3.3 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 28 | 11 | 17 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.27 | -0.75 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |