その他 はち はちの子缶詰 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 47.1 | -2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 25.4 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 10.5 | -3.7 | g | | コレステロール | 55 | 100 | -45 | mg | | 脂質 | 7.2 | 11.4 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 14.7 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 13.4 | 13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 17.3 | 13.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 12.7 | 17.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 3.4 | -1.3 | g | | ナトリウム | 680 | 1100 | -420 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 11 | 12 | -1 | mg | | マグネシウム | 24 | 34 | -10 | mg | | リン | 110 | 250 | -140 | mg | | 鉄 | 3 | 1 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.3 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.07 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.18 | 0.58 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 7 | 493 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 17 | 25 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 3 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 33 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.15 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.25 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 6.8 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.23 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 28 | 22 | 6 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.11 | -0.59 | mg | | ビオチン | | 5.6 | -5.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 2.7 | -1 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 別名：ブロイラー
皮下脂肪を除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |