その他 はち はちの子缶詰 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ヒレ 赤肉 とんかつ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 33.3 | 11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.8 | -21.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 25.1 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 24 | -17.2 | g | | コレステロール | 55 | 71 | -16 | mg | | 脂質 | 7.2 | 25.3 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 15.6 | 14.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 14.2 | 13 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 18.5 | 12.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 14.9 | 15.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.4 | 0.7 | g | | ナトリウム | 680 | 140 | 540 | mg | | カリウム | 110 | 440 | -330 | mg | | カルシウム | 11 | 17 | -6 | mg | | マグネシウム | 24 | 33 | -9 | mg | | リン | 110 | 260 | -150 | mg | | 鉄 | 3 | 1.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.7 | -1 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.12 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.15 | 0.61 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 30 | -30 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 7 | 493 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 3 | 39 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 4.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 9.3 | -8.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 32 | -28 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 1.09 | -0.92 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.32 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 7.1 | -3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 13 | -6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.33 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 28 | 6 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 1.16 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 4.6 | -4.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |