その他 はち はちの子缶詰 と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 75.7 | -31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.1 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 18.9 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 1.9 | 4.9 | g | | コレステロール | 55 | 370 | -315 | mg | | 脂質 | 7.2 | 3.1 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 0.6 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 0.5 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 4.7 | 25.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 0.6 | 29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.7 | 0.4 | g | | ナトリウム | 680 | 85 | 595 | mg | | カリウム | 110 | 330 | -220 | mg | | カルシウム | 11 | 5 | 6 | mg | | マグネシウム | 24 | 19 | 5 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 3 | 9 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.3 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.32 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.33 | 0.43 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 60 | -60 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 82 | -82 | μg | | レチノール | 0 | 14000 | -14000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 30 | 470 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 14000 | -13958 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 14 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.38 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 1.8 | -0.58 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 4.5 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 9 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.65 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 44 | -43.9 | μg | | 葉酸 | 28 | 1300 | -1272 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 10 | -9.48 | mg | | ビオチン | | 230 | -230 | μg | | ビタミンC | 0 | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 別名： レバー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |