その他 はち はちの子缶詰 と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ ランプ 皮下脂肪なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 64.9 | -20.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.1 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 19.7 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 13.2 | -6.4 | g | | コレステロール | 55 | 63 | -8 | mg | | 脂質 | 7.2 | 13.9 | -6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | 0.6 | 29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | 0.5 | 26.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 4.9 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | 0.6 | 29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 0.9 | 1.2 | g | | ナトリウム | 680 | 56 | 624 | mg | | カリウム | 110 | 310 | -200 | mg | | カルシウム | 11 | 4 | 7 | mg | | マグネシウム | 24 | 21 | 3 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 3 | 1.3 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.09 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.76 | Tr | 0.76 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 5 | 37 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.6 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 6 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | 0.2 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 3.9 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.31 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 28 | 6 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.98 | -0.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
筋間脂肪： 13.4 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |