その他 はち はちの子缶詰 と魚類 （さめ類） ふかひれの栄養素を比較
その他 はち はちの子缶詰と魚類 （さめ類） ふかひれの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 はち はちの子缶詰 | 魚類 （さめ類） ふかひれ | 差 | 単位 | | 水分 | 44.3 | 13 | 31.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 41.7 | -41.7 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 83.9 | -67.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.8 | 0.5 | 6.3 | g | | コレステロール | 55 | 250 | -195 | mg | | 脂質 | 7.2 | 1.6 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 30.2 | (Tr) | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 27.2 | (Tr) | 27.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.6 | 43.4 | -12.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 30.2 | Tr | 30.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.1 | 1.5 | 0.6 | g | | ナトリウム | 680 | 180 | 500 | mg | | カリウム | 110 | 3 | 107 | mg | | カルシウム | 11 | 65 | -54 | mg | | マグネシウム | 24 | 94 | -70 | mg | | リン | 110 | 36 | 74 | mg | | 鉄 | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.1 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.36 | 0.06 | 0.3 | mg | | マンガン | 0.76 | 0.09 | 0.67 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 500 | 0 | 500 | μg | | レチノール活性当量 | 42 | 0 | 42 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.17 | Tr | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.22 | Tr | 1.22 | mg | | ナイアシン | 3.8 | 0.5 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.5 | 11 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 28 | 23 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.52 | 0.24 | 0.28 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | 備考 | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 別名： さめひれ、きんし | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |