その他 すっぽん 肉 生 と（かんきつ類） いよかん 砂じょう 生の栄養素を比較
その他 すっぽん 肉 生と（かんきつ類） いよかん 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 すっぽん 肉 生 | （かんきつ類） いよかん 砂じょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 86.7 | -17.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.5 | -0.5 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 0.9 | 15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | | 12 | g | | コレステロール | 95 | 0 | 95 | mg | | 脂質 | 13.4 | 0.1 | 13.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 11.1 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 11.8 | -11.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 0.5 | 0.1 | g | | ナトリウム | 69 | 2 | 67 | mg | | カリウム | 150 | 190 | -40 | mg | | カルシウム | 18 | 17 | 1 | mg | | マグネシウム | 10 | 14 | -4 | mg | | リン | 88 | 18 | 70 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.04 | 0 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 94 | 0 | 94 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 21 | -21 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 160 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | 94 | 13 | 81 | μg | | ビタミンD | 3.6 | 0 | 3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.91 | 0.06 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.03 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 3 | 0.3 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 0.4 | 5.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.07 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 16 | 19 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.36 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 35 | -34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 備考 | 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの | 別名： いよ
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |