その他 すっぽん 肉 生 といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの栄養素を比較
その他 すっぽん 肉 生といか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 すっぽん 肉 生 | いか/たこ類 （いか類） 加工品 さきいか | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 26.4 | 42.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 45.5 | -29.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | g | | コレステロール | 95 | 370 | -275 | mg | | 脂質 | 13.4 | 3.1 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | | 0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 19.6 | -17.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 17.3 | -16.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 7.7 | -7.1 | g | | ナトリウム | 69 | 2700 | -2631 | mg | | カリウム | 150 | 230 | -80 | mg | | カルシウム | 18 | 23 | -5 | mg | | マグネシウム | 10 | 82 | -72 | mg | | リン | 88 | 430 | -342 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.27 | -0.23 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 94 | 3 | 91 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 94 | 3 | 91 | μg | | ビタミンD | 3.6 | 0 | 3.6 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | 0 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.91 | 0.06 | 0.85 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.09 | 0.32 | mg | | ナイアシン | 3 | 8.9 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 15 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.32 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 6.9 | -5.7 | μg | | 葉酸 | 16 | 1 | 15 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 0.47 | -0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.9 | -6.7 | g | | 備考 | 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |