その他 すっぽん 肉 生 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの栄養素を比較
その他 すっぽん 肉 生と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 すっぽん 肉 生 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 69.1 | 58.6 | 10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.2 | -24.2 | g | | たんぱく質 | 16.4 | 28.3 | -11.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 | 3.7 | 8.3 | g | | コレステロール | 95 | 410 | -315 | mg | | 脂質 | 13.4 | 6.1 | 7.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.9 | 7 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 6.5 | -5.9 | g | | ナトリウム | 69 | 2100 | -2031 | mg | | カリウム | 150 | 340 | -190 | mg | | カルシウム | 18 | 27 | -9 | mg | | マグネシウム | 10 | 15 | -5 | mg | | リン | 88 | 470 | -382 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.7 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.8 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 94 | 34 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 94 | 34 | 60 | μg | | ビタミンD | 3.6 | 1.6 | 2 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 8.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.91 | 0.77 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.41 | 0.53 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 3 | 57 | -54 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 62 | -56.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.11 | 0.27 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 23 | -21.8 | μg | | 葉酸 | 16 | 50 | -34 | μg | | パントテン酸 | 0.2 | 3.68 | -3.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 21 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 5.3 | -5.1 | g | | 備考 | 甲殻、頭部、脚、内臓、皮等を除いたもの | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |