その他 いなご つくだ煮 と（こんぶ類） 削り昆布の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と（こんぶ類） 削り昆布の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | （こんぶ類） 削り昆布 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 24.4 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 6.5 | 19.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.9 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 23.6 | 9.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28.2 | -28.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 50.2 | -17.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 18 | -11.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 2100 | -200 | mg | | カリウム | 260 | 4800 | -4540 | mg | | カルシウム | 28 | 650 | -622 | mg | | マグネシウム | 32 | 520 | -488 | mg | | リン | 180 | 190 | -10 | mg | | 鉄 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.1 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.19 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 760 | -760 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 19 | -19 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 760 | 140 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 64 | 11 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 150 | -143 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.33 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.28 | 0.72 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.2 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.02 | 0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 54 | 32 | 22 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.14 | 0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 5.3 | -0.5 | g | | 備考 | | 別名： おぼろこんぶ、とろろこんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |