その他 いなご つくだ煮 と（にんにく類） 茎にんにく 花茎 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と（にんにく類） 茎にんにく 花茎 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | （にんにく類） 茎にんにく 花茎 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 86.7 | -53 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 1.9 | 24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 7.5 | 25.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 10.6 | 21.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.5 | 5.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 9 | 1891 | mg | | カリウム | 260 | 160 | 100 | mg | | カルシウム | 28 | 45 | -17 | mg | | マグネシウム | 32 | 15 | 17 | mg | | リン | 180 | 33 | 147 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.5 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.06 | 0.71 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.35 | 0.86 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 710 | -710 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 710 | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 60 | 15 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 54 | -47 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.1 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.3 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 0.9 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.31 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 54 | 120 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.29 | 0.14 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 45 | -45 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | | 別名： にんにくの芽
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |