その他 いなご つくだ煮 と（にんじん類） きんとき 根 皮なし 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と（にんじん類） きんとき 根 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | （にんじん類） きんとき 根 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 87.1 | -53.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.3 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 1.8 | 24.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | コレステロール | 77 | 0 | 77 | mg | | 脂質 | 1.4 | 0.3 | 1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 6.8 | 26.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 9.7 | 22.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 12 | 1888 | mg | | カリウム | 260 | 520 | -260 | mg | | カルシウム | 28 | 34 | -6 | mg | | マグネシウム | 32 | 10 | 22 | mg | | リン | 180 | 67 | 113 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.08 | 0.69 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.16 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 250 | -250 | μg | | β-カロテン | | 4400 | -4400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 4500 | -3600 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 380 | -305 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.05 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 1.3 | 4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 54 | 100 | -46 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.33 | 0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 8 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | | 別名： きょうにんじん
廃棄部位： 根端、葉柄基部及び皮
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |