その他 いなご つくだ煮 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 27.8 | 5.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.4 | -15.4 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 17.3 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 30.6 | -30 | g | | コレステロール | 77 | 50 | 27 | mg | | 脂質 | 1.4 | 32.3 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.2 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 23.2 | 9.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 20 | 12.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 6.3 | 2.5 | 3.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 820 | 1080 | mg | | カリウム | 260 | 260 | 0 | mg | | カルシウム | 28 | 24 | 4 | mg | | マグネシウム | 32 | 22 | 10 | mg | | リン | 180 | 240 | -60 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.07 | 0.7 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.19 | 1.02 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 20 | -20 | μg | | クロム | | 8 | -8 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | Tr | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 0 | 75 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.7 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 2 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.52 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.13 | 0.87 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 5.4 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 9 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.2 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 54 | 9 | 45 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.59 | -0.16 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 15 | -15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 2.1 | 2.7 | g | | 備考 | | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |