その他 いなご つくだ煮 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 59.3 | -25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.2 | -22.2 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 25.7 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 6.9 | -6.3 | g | | コレステロール | 77 | 71 | 6 | mg | | 脂質 | 1.4 | 7.4 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 9.6 | 23.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 6.2 | 26.1 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.3 | 5 | g | | ナトリウム | 1900 | 65 | 1835 | mg | | カリウム | 260 | 430 | -170 | mg | | カルシウム | 28 | 24 | 4 | mg | | マグネシウム | 32 | 34 | -2 | mg | | リン | 180 | 250 | -70 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.4 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.8 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.03 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.06 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | Tr | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 9 | 891 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 5 | 70 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 2.3 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 2.8 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 7 | 25 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.16 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 11 | -9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 17 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.51 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.1 | 0 | μg | | 葉酸 | 54 | 16 | 38 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.79 | -1.36 | mg | | ビオチン | | 3.8 | -3.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |