その他 いなご つくだ煮 と畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 畜肉類 しか にほんじか えぞしか 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 71.4 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.8 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 22.6 | 3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | コレステロール | 77 | 59 | 18 | mg | | 脂質 | 1.4 | 5.2 | -3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 2.3 | 30.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.6 | 31.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 52 | 1848 | mg | | カリウム | 260 | 350 | -90 | mg | | カルシウム | 28 | 4 | 24 | mg | | マグネシウム | 32 | 26 | 6 | mg | | リン | 180 | 210 | -30 | mg | | 鉄 | 4.7 | 3.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.14 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.01 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | Tr | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 5 | 70 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.32 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 7.9 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 13 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.55 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 54 | 4 | 50 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.75 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 試料： えぞしか | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |