その他 いなご つくだ煮 と畜肉類 くじら 本皮 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と畜肉類 くじら 本皮 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 畜肉類 くじら 本皮 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 21 | 12.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 9.7 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 52.4 | -51.8 | g | | コレステロール | 77 | 120 | -43 | mg | | 脂質 | 1.4 | 68.8 | -67.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 16.6 | 16.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.2 | 32.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.3 | 6 | g | | ナトリウム | 1900 | 59 | 1841 | mg | | カリウム | 260 | 44 | 216 | mg | | カルシウム | 28 | 6 | 22 | mg | | マグネシウム | 32 | 3 | 29 | mg | | リン | 180 | 33 | 147 | mg | | 鉄 | 4.7 | 0.2 | 4.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.2 | 3 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.02 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.21 | Tr | 1.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 130 | -55 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.3 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 4.8 | -2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 3 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.11 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.05 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 2.1 | 4 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.01 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 54 | 1 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.11 | 0.32 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 試料： ミンクくじら | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |