その他 いなご つくだ煮 と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 畜肉類 うし ［副生物］ 肝臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 71.5 | -37.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.4 | -17.4 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 19.6 | 6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 2.1 | -1.5 | g | | コレステロール | 77 | 240 | -163 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.7 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.3 | -3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 7.4 | 25.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 3.7 | 28.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.5 | 4.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 55 | 1845 | mg | | カリウム | 260 | 300 | -40 | mg | | カルシウム | 28 | 5 | 23 | mg | | マグネシウム | 32 | 17 | 15 | mg | | リン | 180 | 330 | -150 | mg | | 鉄 | 4.7 | 4 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.8 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.77 | 5.3 | -4.53 | mg | | マンガン | 1.21 | | 1.21 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 50 | -50 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 94 | -94 | μg | | レチノール | Tr | 1100 | -1100 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 40 | 860 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 1100 | -1025 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.3 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 1 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.22 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 3 | -2 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 14 | -12.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 18 | -11.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.89 | -0.77 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 53 | -52.9 | μg | | 葉酸 | 54 | 1000 | -946 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 6.4 | -5.97 | mg | | ビオチン | | 76 | -76 | μg | | ビタミンC | 0 | 30 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 別名： レバー
試料： 和牛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |