その他 いなご つくだ煮 と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 34.5 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 9.7 | 16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 53.4 | -52.8 | g | | コレステロール | 77 | 86 | -9 | mg | | 脂質 | 1.4 | 56.5 | -55.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 3.4 | 29.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.1 | 32.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.4 | 5.9 | g | | ナトリウム | 1900 | 39 | 1861 | mg | | カリウム | 260 | 150 | 110 | mg | | カルシウム | 28 | 2 | 26 | mg | | マグネシウム | 32 | 10 | 22 | mg | | リン | 180 | 84 | 96 | mg | | 鉄 | 4.7 | 1.2 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.6 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.03 | 0.74 | mg | | マンガン | 1.21 | 0 | 1.21 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | Tr | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 3 | 897 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 11 | 64 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.6 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.09 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.4 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 4.2 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.15 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 1.1 | -1 | μg | | 葉酸 | 54 | 3 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.35 | 0.08 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 8.8 %、筋間脂肪： 34.6 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |