その他 いなご つくだ煮 と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえびの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 干しえび | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 24.2 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 48.6 | -22.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.2 | -0.6 | g | | コレステロール | 77 | 510 | -433 | mg | | 脂質 | 1.4 | 2.8 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 1.9 | 31.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.3 | 32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 24.1 | -17.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 1500 | 400 | mg | | カリウム | 260 | 740 | -480 | mg | | カルシウム | 28 | 7100 | -7072 | mg | | マグネシウム | 32 | 520 | -488 | mg | | リン | 180 | 990 | -810 | mg | | 鉄 | 4.7 | 15 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 3.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 5.17 | -4.4 | mg | | マンガン | 1.21 | 3.93 | -2.72 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 5 | 895 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 14 | 61 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 2.5 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.19 | 0.81 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 4.3 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 12 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 11 | -10.9 | μg | | 葉酸 | 54 | 46 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.72 | -0.29 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 3.8 | 1 | g | | 備考 | | 試料（原材料）： さるえび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |