その他 いなご つくだ煮 と魚類 （かつお類） 加工品 角煮の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と魚類 （かつお類） 加工品 角煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 魚類 （かつお類） 加工品 角煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 41.4 | -7.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 31 | -4.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.1 | -0.5 | g | | コレステロール | 77 | 56 | 21 | mg | | 脂質 | 1.4 | 1.6 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 21.9 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 21.4 | 10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 4.6 | 1.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 1500 | 400 | mg | | カリウム | 260 | 290 | -30 | mg | | カルシウム | 28 | 10 | 18 | mg | | マグネシウム | 32 | 40 | -8 | mg | | リン | 180 | 220 | -40 | mg | | 鉄 | 4.7 | 6 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 0.7 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.09 | 0.68 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.26 | 0.95 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | (Tr) | 75 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 5 | -4.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 0.5 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.12 | 0.88 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 17 | -15.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 23 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.21 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 4 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 54 | 15 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.42 | 0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 3.8 | 1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |