その他 いなご つくだ煮 と魚類 （かつお類） 加工品 削り節の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と魚類 （かつお類） 加工品 削り節の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 魚類 （かつお類） 加工品 削り節 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 17.2 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 64 | -64 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 75.7 | -49.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | コレステロール | 77 | 190 | -113 | mg | | 脂質 | 1.4 | 3.2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 13.4 | 19.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.4 | 31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 3.5 | 2.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 480 | 1420 | mg | | カリウム | 260 | 810 | -550 | mg | | カルシウム | 28 | 46 | -18 | mg | | マグネシウム | 32 | 91 | -59 | mg | | リン | 180 | 680 | -500 | mg | | 鉄 | 4.7 | 9 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 2.5 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.43 | 0.34 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.05 | 1.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 24 | 51 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 4 | -3.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 1.1 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.38 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.57 | 0.43 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 37 | -35.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 54 | -47.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.53 | -0.41 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 22 | -21.9 | μg | | 葉酸 | 54 | 15 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 0.97 | -0.54 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.2 | 3.6 | g | | 備考 | | 試料： 包装品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |