その他 いなご つくだ煮 と魚類 （いわし類） たたみいわしの栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と魚類 （いわし類） たたみいわしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 魚類 （いわし類） たたみいわし | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 10.7 | 23 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 60 | -60 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 75.1 | -48.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 4.5 | -3.9 | g | | コレステロール | 77 | 710 | -633 | mg | | 脂質 | 1.4 | 5.6 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 16.9 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.7 | 31.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 7.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 850 | 1050 | mg | | カリウム | 260 | 790 | -530 | mg | | カルシウム | 28 | 970 | -942 | mg | | マグネシウム | 32 | 190 | -158 | mg | | リン | 180 | 1400 | -1220 | mg | | 鉄 | 4.7 | 2.6 | 2.1 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 6.6 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.13 | 0.64 | mg | | マンガン | 1.21 | | 1.21 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 410 | -410 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | 0 | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 410 | -335 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 50 | -49.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 2.7 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 0 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.33 | 0.67 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 8.2 | -6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 23 | -16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.27 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 16 | -15.9 | μg | | 葉酸 | 54 | 300 | -246 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 2.95 | -2.52 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 2.2 | 2.6 | g | | 備考 | | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
ビタミンC： 酸化防止用として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |