その他 いなご つくだ煮 と魚類 あゆ 養殖 内臓 生の栄養素を比較
その他 いなご つくだ煮と魚類 あゆ 養殖 内臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 いなご つくだ煮 | 魚類 あゆ 養殖 内臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 33.7 | 36.6 | -2.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 26.3 | 7.4 | 18.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.6 | 46.8 | -46.2 | g | | コレステロール | 77 | 220 | -143 | mg | | 脂質 | 1.4 | 55 | -53.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 33.1 | 8.5 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 32.3 | 0.3 | 32 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 75 | 1825 | mg | | カリウム | 260 | 160 | 100 | mg | | カルシウム | 28 | 55 | -27 | mg | | マグネシウム | 32 | 11 | 21 | mg | | リン | 180 | 120 | 60 | mg | | 鉄 | 4.7 | 8 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 3.2 | 1.3 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.77 | 0.14 | 0.63 | mg | | マンガン | 1.21 | 0.13 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | Tr | 4400 | -4400 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 900 | (Tr) | 900 | μg | | レチノール活性当量 | 75 | 4400 | -4325 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 8 | -7.7 | μg | | α-トコフェロール | 2.8 | 7.4 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 7 | 11 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1 | 0.44 | 0.56 | mg | | ナイアシン | 1.7 | 2.6 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.1 | 3.8 | 2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.12 | 0.11 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 9.6 | -9.5 | μg | | 葉酸 | 54 | 260 | -206 | μg | | パントテン酸 | 0.43 | 1.46 | -1.03 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |