鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生 と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの栄養素を比較
鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生 | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 90 | -14.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | | 19.4 | g | | たんぱく質 | 22.5 | 1 | 21.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | | 0.7 | g | | コレステロール | 75 | | 75 | mg | | 脂質 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 5.8 | -5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 5.7 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 6.8 | -3.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 7.8 | -7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 0.8 | 0.3 | g | | ナトリウム | 67 | 39 | 28 | mg | | カリウム | 350 | 310 | 40 | mg | | カルシウム | 6 | 43 | -37 | mg | | マグネシウム | 27 | 18 | 9 | mg | | リン | 230 | 30 | 200 | mg | | 鉄 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 9 | | 9 | μg | | α-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4800 | -4800 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 400 | -391 | μg | | ビタミンD | 0.4 | | 0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.2 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 32 | 4 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.04 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.2 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.3 | 11.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.57 | 0.12 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | | 0.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 26 | -24 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 0.3 | 0.83 | mg | | ビオチン | | 3.9 | -3.9 | μg | | ビタミンC | 3 | 37 | -34 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
皮下脂肪を除いたもの | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |