鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 ほろほろちょう 肉 皮なし 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 2 | 73.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.4 | 6 | 13.4 | g | | たんぱく質 | 22.5 | 7.1 | 15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.7 | 23.1 | -22.4 | g | | コレステロール | 75 | 15 | 60 | mg | | 脂質 | 1 | 24.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 66.4 | -66.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 62.2 | -62 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.6 | 63.1 | -59.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 64.2 | -64 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 67 | 170 | -103 | mg | | カリウム | 350 | 320 | 30 | mg | | カルシウム | 6 | 270 | -264 | mg | | マグネシウム | 27 | 53 | -26 | mg | | リン | 230 | 180 | 50 | mg | | 鉄 | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.38 | -0.28 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.47 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 15 | -15 | μg | | モリブデン | | 10 | -10 | μg | | レチノール | 9 | 45 | -36 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 23 | -23 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 46 | -37 | μg | | ビタミンD | 0.4 | 0.6 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.2 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 32 | 4 | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.16 | 0.16 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.33 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 8.2 | 1.1 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | | 0.5 | μg | | 葉酸 | 2 | 17 | -15 | μg | | パントテン酸 | 1.13 | 1.18 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 0.4 | -0.2 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品
皮下脂肪を除いたもの | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |