鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 39.7 | 3.4 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 31.5 | -24.5 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 40 | -31.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.5 | 2.1 | 46.4 | g | | コレステロール | 650 | 21 | 629 | mg | | 脂質 | 49.9 | 3.5 | 46.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 14.3 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 13.5 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 26 | -21.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 41.8 | -40.3 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | ナトリウム | 44 | 1700 | -1656 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 3 | 170 | -167 | mg | | マグネシウム | 10 | 290 | -280 | mg | | リン | 150 | 710 | -560 | mg | | 鉄 | 2.7 | 8.2 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | 3.7 | -2.7 | mg | | 銅 | 1.85 | 0.59 | 1.26 | mg | | マンガン | 0.05 | 2.35 | -2.3 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1000 | 0 | 1000 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 2700 | -1700 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.61 | -0.34 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 2.31 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 20 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.51 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | 7.6 | 58 | -50.4 | μg | | 葉酸 | 220 | 1600 | -1380 | μg | | パントテン酸 | 4.38 | 1.28 | 3.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 200 | -193 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 試料： 調味料無添加品 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |