鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの栄養素を比較
鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物と洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 | 洋風料理 スープ類 コーンクリームスープ 粉末タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 39.7 | 2.1 | 37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | | 7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 8.1 | 0.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.5 | | 48.5 | g | | コレステロール | 650 | | 650 | mg | | 脂質 | 49.9 | 13.7 | 36.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 67.4 | -63.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 67.4 | -65.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 8.7 | -8.1 | g | | ナトリウム | 44 | 2800 | -2756 | mg | | カリウム | 130 | 470 | -340 | mg | | カルシウム | 3 | 120 | -117 | mg | | マグネシウム | 10 | | 10 | mg | | リン | 150 | 190 | -40 | mg | | 鉄 | 2.7 | 1.2 | 1.5 | mg | | 亜鉛 | 1 | | 1 | mg | | 銅 | 1.85 | | 1.85 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 13 | -13 | μg | | レチノール | 1000 | 0 | 1000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 90 | -90 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 8 | 992 | μg | | ビタミンD | 0.9 | | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.15 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.41 | 0.4 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.5 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 4.9 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 7.6 | | 7.6 | μg | | 葉酸 | 220 | | 220 | μg | | パントテン酸 | 4.38 | | 4.38 | mg | | ビオチン | | 7.5 | -7.5 | μg | | ビタミンC | 7 | 2 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 7.1 | -7 | g | | 備考 | 試料： 調味料無添加品 | カルシウム： 添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |