鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 ととうもろこし ポップコーンの栄養素を比較
鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物ととうもろこし ポップコーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 がちょう フォアグラ 茹で物 | とうもろこし ポップコーン | 差 | 単位 | | 水分 | 39.7 | 4 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 8.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | 8.3 | 10.2 | -1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 48.5 | 21.7 | 26.8 | g | | コレステロール | 650 | 0 | 650 | mg | | 脂質 | 49.9 | 22.8 | 27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.5 | 59.5 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.4 | 54.1 | -52.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.2 | 52.8 | -48.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 59.6 | -58.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.6 | 3.4 | -2.8 | g | | ナトリウム | 44 | 570 | -526 | mg | | カリウム | 130 | 300 | -170 | mg | | カルシウム | 3 | 7 | -4 | mg | | マグネシウム | 10 | 95 | -85 | mg | | リン | 150 | 290 | -140 | mg | | 鉄 | 2.7 | 4.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | 銅 | 1.85 | 0.2 | 1.65 | mg | | マンガン | 0.05 | | 0.05 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 1000 | 0 | 1000 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 91 | -91 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 170 | -170 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 1000 | 15 | 985 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.27 | 0.13 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0.81 | 0.08 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 2 | 0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.4 | 3.2 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.3 | 0.27 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 7.6 | 0 | 7.6 | μg | | 葉酸 | 220 | 22 | 198 | μg | | パントテン酸 | 4.38 | 0.46 | 3.92 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | g | | 備考 | 試料： 調味料無添加品 | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |