鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 と香辛料類 チリパウダーの栄養素を比較
鳥肉類 はと 肉 皮なし 生と香辛料類 チリパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 | 香辛料類 チリパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 71.5 | 3.8 | 67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 9.2 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 15 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 8.2 | -3.8 | g | | コレステロール | 160 | 0 | 160 | mg | | 脂質 | 5.1 | 8.2 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 65.9 | -62.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 60.1 | -59.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 12.9 | -11.6 | g | | ナトリウム | 88 | 2500 | -2412 | mg | | カリウム | 380 | 3000 | -2620 | mg | | カルシウム | 3 | 280 | -277 | mg | | マグネシウム | 28 | 210 | -182 | mg | | リン | 260 | 260 | 0 | mg | | 鉄 | 4.4 | 29 | -24.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 1 | -0.83 | mg | | マンガン | 0.04 | 1.62 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 7600 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3100 | -3100 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9300 | -9300 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 770 | -754 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.25 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.89 | 0.84 | 1.05 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 7.2 | 2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 8.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 0 | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | 0 | 2 | μg | | パントテン酸 | 4.48 | | 4.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 6.4 | -6.2 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |