鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 と調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの栄養素を比較
鳥肉類 はと 肉 皮なし 生と調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 | 調味料類 （辛味調味料類） チリペッパーソース | 差 | 単位 | | 水分 | 71.5 | 84.1 | -12.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 0.5 | 18.5 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 0.7 | 21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 0.4 | 4 | g | | コレステロール | 160 | | 160 | mg | | 脂質 | 5.1 | 0.5 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 13.1 | -9.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 12.8 | -12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | ナトリウム | 88 | 630 | -542 | mg | | カリウム | 380 | 130 | 250 | mg | | カルシウム | 3 | 15 | -12 | mg | | マグネシウム | 28 | 13 | 15 | mg | | リン | 260 | 24 | 236 | mg | | 鉄 | 4.4 | 1.5 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.08 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 16 | 0 | 16 | μg | | α-カロテン | | 62 | -62 | μg | | β-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 250 | -250 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 130 | -114 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 5 | | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.03 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.89 | 0.08 | 1.81 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 0.3 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 0.5 | 15.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビタミンB12 | 2 | | 2 | μg | | 葉酸 | 2 | | 2 | μg | | パントテン酸 | 4.48 | | 4.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品 | タバスコソース等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |