鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの栄養素を比較
鳥肉類 はと 肉 皮なし 生と鶏卵 たまご焼 厚焼きたまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 はと 肉 皮なし 生 | 鶏卵 たまご焼 厚焼きたまご | 差 | 単位 | | 水分 | 71.5 | 71.9 | -0.40000000000001 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19 | 9.4 | 9.6 | g | | たんぱく質 | 21.8 | 10.5 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.4 | 8.1 | -3.7 | g | | コレステロール | 160 | 320 | -160 | mg | | 脂質 | 5.1 | 9.2 | -4.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 6.7 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.8 | 8.9 | -5.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 6.5 | -6.2 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | ナトリウム | 88 | 450 | -362 | mg | | カリウム | 380 | 130 | 250 | mg | | カルシウム | 3 | 41 | -38 | mg | | マグネシウム | 28 | 11 | 17 | mg | | リン | 260 | 150 | 110 | mg | | 鉄 | 4.4 | 1.3 | 3.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.05 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | 540 | -540 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 16 | 140 | -124 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 16 | 140 | -124 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.1 | -1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 5 | 11 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.32 | 0.06 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.89 | 0.27 | 1.62 | mg | | ナイアシン | 9.9 | 0.4 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 16 | 2.1 | 13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.53 | 0.08 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 2 | 1 | 1 | μg | | 葉酸 | 2 | 40 | -38 | μg | | パントテン酸 | 4.48 | 0.99 | 3.49 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.2 | 1.2 | -1 | g | | 備考 | 試料： 冷凍品 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |