鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と（こんぶ類） つくだ煮の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と（こんぶ類） つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | （こんぶ類） つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 49.6 | 13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 4.7 | 10.8 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 6 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.9 | 6.7 | g | | コレステロール | 76 | 0 | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 1 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 20.6 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 19.8 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 25.5 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.8 | -6.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 2.1 | -2.1 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 33.3 | -25.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1 | -0.7 | g | | 灰分 | 2.8 | 9.5 | -6.7 | g | | ナトリウム | 850 | 2900 | -2050 | mg | | カリウム | 200 | 770 | -570 | mg | | カルシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | マグネシウム | 21 | 98 | -77 | mg | | リン | 75 | 120 | -45 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.5 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.46 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | 1 | 11000 | -10999 | μg | | セレン | 15 | 3 | 12 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 19 | -15 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 56 | -56 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 56 | -56 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 5 | 55 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 310 | -289 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.05 | 0.13 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 0.6 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1.1 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 15 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.12 | 0.53 | mg | | ビオチン | 3.3 | 4.7 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 7.4 | -5.2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 試料： ごま入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |