鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 9.5 | 53.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 5.1 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 5.8 | 12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 1 | 6.6 | g | | コレステロール | 76 | 0 | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 1.3 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.1 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.1 | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 9.7 | 1.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.1 | -32.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 64.3 | -56.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 19.1 | -16.3 | g | | ナトリウム | 850 | 2600 | -1750 | mg | | カリウム | 200 | 6100 | -5900 | mg | | カルシウム | 12 | 780 | -768 | mg | | マグネシウム | 21 | 530 | -509 | mg | | リン | 75 | 180 | -105 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3.2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.21 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 1 | 200000 | -199999 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 3 | 14 | -11 | μg | | モリブデン | 4 | 11 | -7 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 43 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 130 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.6 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 110 | -89 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.26 | -0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 2.3 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 240 | -233 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.35 | 0.3 | mg | | ビオチン | 3.3 | 9.7 | -6.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 29 | -29 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 6.6 | -4.4 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |