鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 といわのり 素干しの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 8.4 | 54.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 26.5 | -11 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 34.8 | -16.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | コレステロール | 76 | 30 | 46 | mg | | 脂質 | 7.8 | 0.7 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.5 | 10.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.4 | 10.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 11.3 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 39.1 | -30.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 17 | -14.2 | g | | ナトリウム | 850 | 2100 | -1250 | mg | | カリウム | 200 | 4500 | -4300 | mg | | カルシウム | 12 | 86 | -74 | mg | | マグネシウム | 21 | 340 | -319 | mg | | リン | 75 | 530 | -455 | mg | | 鉄 | 2.9 | 48 | -45.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 2.3 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.07 | 1.58 | -1.51 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 15 | | 15 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 2300 | -2240 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.2 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 1700 | -1679 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.57 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 2.07 | -1.89 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 5.4 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 13 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.38 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 40 | -39.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 1500 | -1493 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.71 | -0.06 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 5.3 | -3.1 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |