鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 とあおのり 素干しの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰とあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 6.5 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 21.4 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 29.4 | -11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 3.3 | 4.3 | g | | コレステロール | 76 | Tr | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 5.2 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.2 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.2 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 15.7 | -4.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 35.2 | -35.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 41 | -32.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 17.8 | -15 | g | | ナトリウム | 850 | 3200 | -2350 | mg | | カリウム | 200 | 2500 | -2300 | mg | | カルシウム | 12 | 750 | -738 | mg | | マグネシウム | 21 | 1400 | -1379 | mg | | リン | 75 | 390 | -315 | mg | | 鉄 | 2.9 | 77 | -74.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.58 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.07 | 13 | -12.93 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2700 | -2699 | μg | | セレン | 15 | 7 | 8 | μg | | クロム | 3 | 39 | -36 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | | 20000 | -20000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 21000 | -21000 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 1700 | -1640 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.5 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 3 | 18 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.92 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 1.66 | -1.48 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 6.3 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 14 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.5 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 32 | -31.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 270 | -263 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.57 | 0.08 | mg | | ビオチン | 3.3 | 71 | -67.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 8.1 | -5.9 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |