鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 とあおさ 素干しの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 16.9 | 45.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 16.9 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 22.1 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 0.4 | 7.2 | g | | コレステロール | 76 | 1 | 75 | mg | | 脂質 | 7.8 | 0.6 | 7.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | | 10.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 18 | -7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 41.7 | -33.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 18.7 | -15.9 | g | | ナトリウム | 850 | 3900 | -3050 | mg | | カリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カルシウム | 12 | 490 | -478 | mg | | マグネシウム | 21 | 3200 | -3179 | mg | | リン | 75 | 160 | -85 | mg | | 鉄 | 2.9 | 5.3 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.8 | -0.72 | mg | | マンガン | 0.07 | 17 | -16.93 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2200 | -2199 | μg | | セレン | 15 | 8 | 7 | μg | | クロム | 3 | 160 | -157 | μg | | モリブデン | 4 | 23 | -19 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2700 | -2700 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 220 | -160 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 5 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.48 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 10 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 16 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | μg | | 葉酸 | 7 | 180 | -173 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.44 | 0.21 | mg | | ビオチン | 3.3 | 31 | -27.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 9.9 | -7.7 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |