鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 とブロッコリー 花序 焼きの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰とブロッコリー 花序 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | ブロッコリー 花序 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 78.5 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 6.9 | 8.6 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 9.9 | 8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | | 7.6 | g | | コレステロール | 76 | | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 1.2 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 4.3 | 6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 4.3 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 11.4 | -0.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 8.4 | -0.2 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.1 | 0.7 | g | | ナトリウム | 850 | 13 | 837 | mg | | カリウム | 200 | 820 | -620 | mg | | カルシウム | 12 | 90 | -78 | mg | | マグネシウム | 21 | 53 | -32 | mg | | リン | 75 | 200 | -125 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.5 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.17 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.5 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 15 | 4 | 11 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 21 | -17 | μg | | レチノール | 60 | | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1700 | -1700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 20 | -20 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1700 | -1700 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 140 | -80 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 380 | -359 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.27 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.4 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 1.7 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 3.5 | 3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.67 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 450 | -443 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.99 | -1.34 | mg | | ビオチン | 3.3 | 23 | -19.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |