鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 大豆 ［納豆類］ 糸引き納豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 59.5 | 3.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 14.5 | 1 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 16.5 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 9.7 | -2.1 | g | | コレステロール | 76 | Tr | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 10 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.3 | 10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.3 | 10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 7.7 | 3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.7 | -6.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 12.1 | -3.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.9 | 0.9 | g | | ナトリウム | 850 | 2 | 848 | mg | | カリウム | 200 | 660 | -460 | mg | | カルシウム | 12 | 90 | -78 | mg | | マグネシウム | 21 | 100 | -79 | mg | | リン | 75 | 190 | -115 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3.3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.9 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 15 | 16 | -1 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 290 | -286 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 0 | 60 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.9 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | ビタミンK | 21 | 600 | -579 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.56 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 1.1 | 2 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 5.2 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | Tr | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 120 | -113 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 3.6 | -2.95 | mg | | ビオチン | 3.3 | 18 | -14.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | ビタミンK： メナキノン-7を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |