鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 大豆 全粒 黄大豆 中国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 12.5 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 31.2 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 32.8 | -14.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 17.9 | -10.3 | g | | コレステロール | 76 | Tr | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 19.5 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 7.7 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 7.3 | 3.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 18.4 | -7.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.6 | -15.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 30.8 | -22.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 850 | 1 | 849 | mg | | カリウム | 200 | 1800 | -1600 | mg | | カルシウム | 12 | 170 | -158 | mg | | マグネシウム | 21 | 220 | -199 | mg | | リン | 75 | 460 | -385 | mg | | 鉄 | 2.9 | 8.9 | -6 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.9 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.01 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 15 | 2 | 13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 41 | -37 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 1 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 2.1 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 19 | -19 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 21 | 34 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.84 | -0.83 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 10 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 260 | -253 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.64 | -0.99 | mg | | ビオチン | 3.3 | 33 | -29.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |