鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 11.7 | 51.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 31 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 33 | -14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 19.9 | -12.3 | g | | コレステロール | 76 | Tr | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 21.7 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 7 | 4.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 6.6 | 4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 16.7 | -5.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.9 | -15.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 28.8 | -20.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 4.8 | -2 | g | | ナトリウム | 850 | 1 | 849 | mg | | カリウム | 200 | 1800 | -1600 | mg | | カルシウム | 12 | 230 | -218 | mg | | マグネシウム | 21 | 230 | -209 | mg | | リン | 75 | 480 | -405 | mg | | 鉄 | 2.9 | 8.6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 4.5 | -2.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.97 | -0.89 | mg | | マンガン | 0.07 | | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2 | -1 | μg | | セレン | 15 | 28 | -13 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 300 | -296 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 1 | 59 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 21 | 34 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.88 | -0.87 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 2.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 10 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.46 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 220 | -213 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.49 | -0.84 | mg | | ビオチン | 3.3 | 34 | -30.7 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |