鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と和風料理 煮物類 きんぴらごぼうの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と和風料理 煮物類 きんぴらごぼうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 和風料理 煮物類 きんぴらごぼう | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 81.6 | -18.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 3.1 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 1.4 | 17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 4.3 | 3.3 | g | | コレステロール | 76 | (Tr) | 76 | mg | | 脂質 | 7.8 | 4.5 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 4.4 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 4.2 | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 6.4 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 11.3 | -3.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.3 | 1.5 | g | | ナトリウム | 850 | 350 | 500 | mg | | カリウム | 200 | 150 | 50 | mg | | カルシウム | 12 | 36 | -24 | mg | | マグネシウム | 21 | 25 | -4 | mg | | リン | 75 | 37 | 38 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.09 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.16 | -0.09 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 15 | 1 | 14 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 3 | 1 | μg | | レチノール | 60 | 0 | 60 | μg | | α-カロテン | | 480 | -480 | μg | | β-カロテン | | 850 | -850 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 86 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 21 | 7 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 0.3 | 2.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 0.6 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | μg | | 葉酸 | 7 | 32 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.14 | 0.51 | mg | | ビオチン | 3.3 | 1 | 2.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |