鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 52.6 | 10.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 5.6 | 9.9 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 6.3 | 12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 10.8 | -3.2 | g | | コレステロール | 76 | 460 | -384 | mg | | 脂質 | 7.8 | 13.1 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 20.3 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 19.4 | -8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 23 | -12 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 20 | -11.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 6.4 | -3.6 | g | | ナトリウム | 850 | 2300 | -1450 | mg | | カリウム | 200 | 47 | 153 | mg | | カルシウム | 12 | 57 | -45 | mg | | マグネシウム | 21 | 6 | 15 | mg | | リン | 75 | 210 | -135 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 1.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 41 | -40 | μg | | セレン | 15 | 18 | -3 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | 60 | 260 | -200 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 16 | -16 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 270 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 15 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ナイアシン | 3.1 | (Tr) | 3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1.5 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 1.4 | -1 | μg | | 葉酸 | 7 | 59 | -52 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 1.38 | -0.73 | mg | | ビオチン | 3.3 | 25 | -21.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 5.7 | -3.5 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |