鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 生乳 ジャージー種 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 85.5 | -22.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 3.5 | 12 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 3.9 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 5 | 2.6 | g | | コレステロール | 76 | 17 | 59 | mg | | 脂質 | 7.8 | 5.2 | 2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 4.7 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 4.5 | 6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 5.1 | 5.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 4.7 | 3.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.7 | 2.1 | g | | ナトリウム | 850 | 58 | 792 | mg | | カリウム | 200 | 140 | 60 | mg | | カルシウム | 12 | 140 | -128 | mg | | マグネシウム | 21 | 13 | 8 | mg | | リン | 75 | 110 | -35 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.1 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 1 | 22 | -21 | μg | | セレン | 15 | 4 | 11 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | 60 | 51 | 9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 53 | 7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 1 | 20 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.21 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 1 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.4 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 3 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.25 | 0.4 | mg | | ビオチン | 3.3 | 2.1 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 未殺菌のもの
(100 g： 96.7 mL、100 mL： 103.4 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |