鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 魚類 （いわし類） 缶詰 アンチョビ | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 54.3 | 8.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 21.3 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 24.2 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 6 | 1.6 | g | | コレステロール | 76 | 89 | -13 | mg | | 脂質 | 7.8 | 6.8 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.1 | 11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.1 | 10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 4.4 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 0.1 | 8.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 14 | -11.2 | g | | ナトリウム | 850 | 5200 | -4350 | mg | | カリウム | 200 | 140 | 60 | mg | | カルシウム | 12 | 150 | -138 | mg | | マグネシウム | 21 | 39 | -18 | mg | | リン | 75 | 180 | -105 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.6 | 0.3 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 3.7 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.24 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 1 | 62 | -61 | μg | | セレン | 15 | 52 | -37 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 60 | 4 | 56 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 4 | 56 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 4.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 11 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 14 | -13.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 23 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.48 | 0.17 | mg | | ビオチン | 3.3 | 22 | -18.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 13.1 | -10.9 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | かたくちいわし製品
液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |