鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 と魚類 さんま 皮つき 焼きの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰と魚類 さんま 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［その他］ 焼き鳥缶詰 | 魚類 さんま 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 62.8 | 53.2 | 9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 19.3 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 18.4 | 23.3 | -4.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.6 | 19.8 | -12.2 | g | | コレステロール | 76 | 72 | 4 | mg | | 脂質 | 7.8 | 22.8 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 11.1 | 0.2 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 10.6 | 0.2 | 10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 11 | 6.5 | 4.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 850 | 130 | 720 | mg | | カリウム | 200 | 260 | -60 | mg | | カルシウム | 12 | 37 | -25 | mg | | マグネシウム | 21 | 30 | -9 | mg | | リン | 75 | 220 | -145 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.6 | 0.9 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.15 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.07 | 0.03 | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 1 | 25 | -24 | μg | | セレン | 15 | 45 | -30 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 4 | 1 | 3 | μg | | レチノール | 60 | 11 | 49 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 60 | 11 | 49 | μg | | ビタミンD | 0 | 13 | -13 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | Tr | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | Tr | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 3.1 | 9.8 | -6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 6.6 | 14 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 16 | -15.6 | μg | | 葉酸 | 7 | 17 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0.65 | 0.93 | -0.28 | mg | | ビオチン | 3.3 | 9.4 | -6.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | 液汁を含んだもの（液汁 33 %） | 別名： さいら
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
魚体全体を焼いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |