鳥肉類 にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生 とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ なんこつ（胸肉） 生 | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 85 | 3.2 | 81.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 5.7 | 6.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 23.9 | -23.6 | g | | コレステロール | 29 | 58 | -29 | mg | | 脂質 | 0.4 | 27.6 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.4 | 72.6 | -72.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 67 | -66.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 | 65.4 | -64.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 62.6 | -62.2 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | g | | ナトリウム | 390 | 220 | 170 | mg | | カリウム | 170 | 110 | 60 | mg | | カルシウム | 47 | 20 | 27 | mg | | マグネシウム | 15 | 12 | 3 | mg | | リン | 78 | 66 | 12 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.33 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 1 | 130 | -129 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 150 | -149 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 5 | 6 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.06 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.7 | 1.8 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 5 | 7 | -2 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.45 | 0.19 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： やげん | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |