鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 3.4 | 75.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | 31.5 | -16 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 40 | -21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | 2.1 | -0.9 | g | | コレステロール | 200 | 21 | 179 | mg | | 脂質 | 1.8 | 3.5 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 26 | -22.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | Tr | 41.8 | -41.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0.9 | 11.3 | -10.4 | g | | ナトリウム | 55 | 1700 | -1645 | mg | | カリウム | 230 | 2700 | -2470 | mg | | カルシウム | 7 | 170 | -163 | mg | | マグネシウム | 14 | 290 | -276 | mg | | リン | 140 | 710 | -570 | mg | | 鉄 | 2.5 | 8.2 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | 3.7 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | | 2.35 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 2700 | -2696 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 28 | 650 | -622 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 2.31 | -2.05 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 12 | -8.1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 20 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.51 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 58 | -56.3 | μg | | 葉酸 | 36 | 1600 | -1564 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 1.28 | 0.02 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 200 | -195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.3 | -4.2 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |