鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 と（かんきつ類） かぼす 果汁 生の栄養素を比較
鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生と（かんきつ類） かぼす 果汁 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鳥肉類 にわとり ［副品目］ すなぎも 生 | （かんきつ類） かぼす 果汁 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79 | 90.7 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.5 | | 15.5 | g | | たんぱく質 | 18.3 | 0.4 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.2 | | 1.2 | g | | コレステロール | 200 | 0 | 200 | mg | | 脂質 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | (Tr) | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | (Tr) | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 8.4 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 8.5 | -8.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 55 | 1 | 54 | mg | | カリウム | 230 | 140 | 90 | mg | | カルシウム | 7 | 7 | 0 | mg | | マグネシウム | 14 | 8 | 6 | mg | | リン | 140 | 8 | 132 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 2.8 | Tr | 2.8 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 4 | 0 | 4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 21 | -21 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 28 | | 28 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.02 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 3.9 | 0.1 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 6.7 | 0.2 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.04 | 0.03 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 1.7 | 0 | 1.7 | μg | | 葉酸 | 36 | 13 | 23 | μg | | パントテン酸 | 1.3 | 0.15 | 1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 5 | 42 | -37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： 砂ぎも | 全果に対する果汁分： 35 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |